根據搜索結果，安徽師范大學在職研究生的上課方式主要分為周末班和集中班兩種形式，具體是否支持寒暑假上課取決于報考方式和專業(yè)類型。以下是詳細說明：

1. 非全日制研究生（專業(yè)碩士）

上課方式：一般為周末班，安排在周六、周日進行面授課程，多數專業(yè)采用隔周周末授課的方式。

寒暑假上課：一般教育學、心理學專業(yè)采用寒暑假集中授課方式，比較適合在職教師報考。具體專業(yè)上課方式還以官網通知為準。

2. 同等學力申碩

上課方式：提供周末班、集中班、網絡班三種形式。

集中班：部分專業(yè)可能安排在國家法定節(jié)假日或寒暑假集中授課。

網絡班：支持線上學習，適合無法到校的學生。

3. 適合寒暑假上課的專業(yè)

教育碩士、藝術碩士等部分專業(yè)可能提供寒暑假集中授課模式，但需以學校最新安排為準。

如果希望寒暑假上課，建議：

1. 優(yōu)先選擇同等學力申碩，部分專業(yè)可能提供寒暑假集中班。

2. 非全日制研究生目前以周末班為主，教育學專業(yè)以寒暑假上課方式為主。

如需進一步了解，可咨詢安徽師范大學在職研究生招生老師，或者是查看安徽師范大學研究生招生簡章進行了解。